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沈阳新东方烹饪学校-2个月裱花班

价格 ¥电话咨询
联系电话024-89375777
开课时间电话咨询
培训周期2-3个月
授课方式小班上课
授课地点沈阳市于洪区沈新路141号兰胜台 沈阳新东方烹饪学校
交通线路501,186
课程简介
学校简介
名师介绍
其它课程

  一、学期

  2个月全脱产学习

  二、课程内容

  点、线、点边,圆嘴掉线、贝壳边,毛毛虫边、祥云,祥云掉线、直嘴边,直嘴绕线、直嘴掉线,细裱嘴,直角面、圆弧面,蛋糕坯的制作,卡通蛋糕,平面花、迎春花,玫瑰,百合、牡丹花,睡莲、蝴蝶兰,向日葵、荷花,康乃馨、马蹄莲等等。

  三、实践内容

  1、掌握常见的蛋糕制作;

  2、裱花技术花卉类制作;

  3、裱花技术生肖类制作;

  4、蛋糕制作;

学校简介

  沈阳新东方烹饪学校坐落于共和国长子之都——辽宁省沈阳市。学校环境优美,校园气氛浓郁。小区占地面积30余亩,拥有标准化的实习操作大厅,校区规模可容纳2600人同时学习生活,目前我校在校生超过2000余人,学校设施设备先进,有紧跟就业市场的模拟餐厅供学生进行前往酒店工作前的实际操练。俗话说:“名师出高徒”,好的学校还要有好的老师。

  师资力量

  学校在管理方面采取“二元化管理模式”开放式教学,对学员实行“素质+知识+技能”、“学历+技能”一体化教育,注重学员技能的培训;坚持以教学质量管理为中心,着力加强专业教育和素质教育,同时也大力推进精神文明建设,积极引导和建设健康向上的学风、丰富多彩的校园文化。学校定期组织学生进行大型集体活动,充分提高学生的综合素质,以思想性、艺术性、知识性、实践性和娱乐性相结合原则,并设立团委、学生会提高学生自我管理意识,将校园文化建设全面推向高品位、宽领域、全方位。

  学校荣誉:

  28(1988年创办)年风雨锤炼,开创中国烹饪教育新模式;28(1988年创办)年励精图治,铸就中国烹饪教育知名品牌;28(1988年创办)年辉煌历程,打造中国烹饪教育的航母。新东方人本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神,为中华大地培养了二十余万名品学兼优的烹饪人才,为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程做出了巨大的贡献。多次被上级主管部门评为“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“信得过培训单位”、“文明学校”等称号。

  今天,我们沈阳新东方烹饪学校的教师以自己的睿智,伴随着艰辛与执着,创立了一个出类拔萃的品牌,并成功走上了职业培训发展的潮流,时至今日,我校已成为同行业追求卓越的典范,向世人展示了具有悠久历史的中华美食,阐释着与众不同的餐饮文化。明天,我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力,为更多向往美好生活的人们创造良好的事业开端。

  就业情况

  沈阳新东方烹饪学校本着“你的成功,我们的骄傲”这一宗旨,分别在沈阳、北京、上海、深圳、广州、杭州、苏州、温州、青岛、南昌等地设立就业推荐机构,形成覆盖全国的强大就业网络体系,与全国数百家星级宾馆、酒店建立了长期稳定的合作关系,学员过硬的专业技术和勤奋务实的工作态度受到用人单位的一致称赞。

名师介绍

  • 高级公共营养师、高级中式烹调师、高级讲师、厨政管理师;2008年成都诺亚方舟任职;2010年成都芙蓉和大酒店任凉菜主管;2010年获成都百万职工大赛热菜组个人金奖
  • 职称:高级西式面点师、高级公共营养师;擅长:台式面包、调理面包、小西点、中式点心;荣誉及获奖情况:2012荣获沈阳市“三.八”红旗手;2013年新东方杯团体金奖;2014上海烘焙展会面包
  • 职称:高级公共营养师、高级讲师、西饼房厨师长;擅长:翻糖、裱花、陶艺蛋糕、小西点;荣誉及获奖情况:曾作为中方代表,参与欧、美、中、日、法、意六个国家举行的国际型西点研讨会
  • 职称:高级西式烹调师、高级公共营养师、国际饭店协会西式烹调考评员;擅长:精通法国菜及意大利菜、日韩料理;荣誉及获奖情况:国际烹饪技术比赛西餐组冠军;曾多次赴德法意等西方国
  • 职称:高级西式面点师、高级公共营养师;擅长:西式面点、小西点、面包烘焙;荣誉及获奖情况:2008年北京奥运会沈阳奥运村烘焙师;2012年获国际烘焙展甜品组金奖;中国烘焙达人西点蛋糕
  • 荣誉及获奖情况:成都开办西点研发工作室;成都大型西点连锁店任店长;2008年获成都烘焙展甜品组金奖;2010年获大连烘焙大赛创意奖
  • 荣誉及获奖情况:所任西餐厅获米其林3星认证;被选入参加国际历史最悠久且荣誉最高的“烹饪奥林匹克”比赛;2011年参加以色列的La Chaine des otisseurs 获得冠军。
  • 职称:ISO质量管理体系认证餐饮专家、教学督导员、国家级餐饮业评委、中国烹饪大师   擅长:粤菜、家常菜、大连海鲜、烧烤类   荣誉及获奖情况:在多个烹饪大赛中荣获个人金奖;
  • 1998-2000沈阳王府酒店主厨   2000-2004北京圣士状食府行政总厨   2004-2008金桥商务酒店行政总厨   2007-2008北京农招大酒店后厨主管   2008-2010开创独立餐饮集团
  • 中式烹调高级技师、湖南省名厨委员会委员、湘菜大师、湖南省烹饪协会理事。获中华金厨奖、担任亚太博览会大厨名师赛总裁判长、全国烹饪比赛3次个人金奖、全国烹饪比赛团体特金奖
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  • 学校地址沈阳市于洪区沈新路141号兰胜台 沈阳新东方烹饪学校
    办公电话024-89375777
    机构分类,职业培训,管理培训,
    公司类型企业单位
    交通状况501,186
    所  在  地沈阳
    联  系  人
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